Se former en maraîchage agroécologique

Durée : 12 jours (soit 84h)

Dates :

Exceptionnellement annulé cette année pour cause covid19, reporté en 2021 !

Horaires : 8h – 12h / 14h – 17h

Lieu : Les Jardins d’Illas – 09200 RIVERENERT

Formateurs : Guillaume KEDRYNA et Tiffen TOLNAY

Places disponibles : 15

Objectifs

• Acquérir les connaissances théoriques et pratiques de base pour permettre le lancement de son projet de maraîchage agroécologique ;
• Définir les bases technico-économiques de son projet de maraîchage agroécologique.

Programme

• Définir son projet de maraîchage agroécologique.
• Base d’agronomie : sol / fertilité / fertilisation, choix et utilisation des différents engrais et amendements, choix et utilisation des engrais verts.
• Diagnostic de sol par les plantes bio-indicatrices.
• Visite et analyse de systèmes de production en agroécologie.
• Récolte, stockage et conservation des principaux légumes.
• Commercialisation.
• Itinéraires techniques des principaux légumes de plein champ : pomme de terre, carotte, salade, haricot, courge, courgette, radis, poireau, chou, navet, fenouil…
• Choisir, régler et utiliser son semoir.
• Techniques de plantations : bulbes, mottes, racines nues, mottes pressées, plateaux multicellulaires…
• Production sous serre : généralités.
• Itinéraires techniques des principaux légumes hivernaux sous serre : radis, salade, blette, mâche, épinard…
• Itinéraires techniques des principaux légumes estivaux sous serre : tomate, aubergine, poivron, concombre, haricot grimpant, patate douce…
• Planification de la production et calendrier culturaux.
• Rotation des cultures en maraîchage.
• Gestion des plantes adventices des cultures : savoir utiliser efficacement sarclette, binette, push hoe ; choisir et régler les outils pour les bineuses de précision ; maîtrise des techniques de paillage et d’occultation ; maîtrise des techniques de faux semis.
• Travail du sol et non-travail du sol en maraîchage : techniques et outils.
• Gestion des ravageurs et maladies et méthodes préventives et curatifs de protection des cultures ; les clôtures de protection.
• Gestion de l’eau et irrigation.
• Accompagnement personnalisé sur les dossiers et projets d’installation.